L’impegno profuso nell’approfondito studio di questa gastronomia e nella fedele esecuzione delle molteplici ricette realizzate con la massima cura, consentono ad ARS CONVIVIALIS di riproporre ciò che più si avvicina all’autentica cucina dell’Antica Roma, riconsegnandole, dopo duemila anni, il posto che le spetta nel novero della migliore gastronomia.

Da tutto questo deriva la ricchezza dei Menù che abbiamo collegato ai tipici eventi che sono alla base dei Banchetti.
Nella documentazione che segue sono elencati i quattro tipi di menù che saranno completati dalle vivande, selezionate da Voi stessi, elencate nella pagina successiva.